Салат с перепелиными яйцами, обжаренной курочкой и свежими овощами, изысканное блюдо, которое оценит каждый. Время приготовления 25 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт
Перепелиные яйца — 3-4 шт
Листья салата
Ломтик батона — 2-3 шт
Помидоры — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Уксус бальзамический — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
Ломтики батона порезать кубиками. Обжарить на небольшом количестве масла. Выложить на бумажные полотенца.
Куриное филе отбить, посолить и поперчить.
Обжарить до готовности в двух сторон. Выложить и остудить.
Помидоры и перец порезать небольшими ломтиками. Сложить в миску.
Листья салата порвать руками и добавить в миску.
Добавить ломтиками порезанное куриное филе.
Перемешать, немного посолить, поперчить и выложить на блюдо.
Сверху посыпать сухарики и выложить четвертинками порезанные яйца. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и маслом. Подавать к столу.
Приятного аппетита!