totrecept.com

Ставим отваривать яйца, а тем временем займемся остальными ингредиентами.
Нарезать тонкими пластинами колбасу, затем соломкой.

Огурец, при желании очистить, нарезать соломкой.

Сыр натереть на терке для корейской моркови.

Зеленый горошек откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть жидкость. Я выбрала для салата зеленый горошек из мозговых сортов ТМ Фрау Марта и осталась довольна этим выбором — очень нежный, равномерно мягкий, но не ломкий, с приятным вкусом, даже жидкость была очень вкусной (помню, в детстве мы с братом с нетерпением ждали, когда мама будет сливать ее из баночки с таким же вкусным горошком).

Описание на примере одной порции, ингредиенты даны на три порции.
Отваренные яйца охладить под холодной водой, очистить и нарезать на 6 долек каждое.
Выложить на каждую тарелку по одному нарезанному яйцу.
Сверху посыпать третью часть огуречной соломки, выдавить майонез сеточкой по всей поверхности, немного присолить.

Следующий слой — 1/3 колбасы, вновь сеточка майонеза.

Произвольно посыпаем третью часть горошка.

Теперь сырная соломка, перец острый молотый, паприка, укроп и зелень.
Приятного аппетита!