Главный герой этого салата — тыква, которая тихо и скромно обогатит организм не только витаминами (а их здесь предостаточно: А, В2, В1, В3, В9, В6, С, РР), но и микро- и макроэлементами (железо, калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор и др.). Лёгкий в приготовлении салат с оригинальным вкусом будет прекрасным дополнением Новогоднего стола!
Ингредиенты для «Салат «Тихоня»»:
-
—
190 г
-
(сваренные вкрутую)
—
5 шт
-
—
2 зуб.
-
—
15 г
-
—
по вкусу
-
—
3 веточ.
-
—
100 г
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Рецепт «Салат «Тихоня»»:
Тыкву (190 г) очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.
Далее мелко порезать 2 зубчика чеснока, укроп и зелёный лук.
15 г грецких орехов немного измельчить в блендере. Заранее сваренные вкрутую перепелиные яйца (5 шт) очистить и порезать кубиками.
В общей ёмкости соединить подготовленные продукты. Добавить 100 г сметаны.
Тщательно перемешать, добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу. Ещё раз перемешать.
При подаче украсить зеленью и перепелиным яйцом.
Угощайтесь на доброе здоровье!
