Салат «Узбекистан» с говядиной, зеленой редькой и гранатом будет изюминкой на вашем столе. Время приготовления 20 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Зеленая редька (средняя) — 1 шт
Луковица — 1 шт
Яйца — 3 шт
Говядина отварная — 200 г
Укроп (зелень) — 2 шт
Гранат — 1/4 шт
Майонез — 3 ст. л.
Сметана 20 %-ной жир. — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Редьку очистить и порезать соломкой или нашинковать на терке.
Лук порезать полукольцами. Замочить в холодной воде редьку и лук на 30 минут.
Гранат очистить.
Предварительно сваренную говядину, остудить и порезать небольшими брусочками.
Яйца отварить и крупно нарубить. Слить воду с редьки и лука. Добавить говядину и яйца. Перемешать. Заправить салат смесью майонеза и сметаны. По желанию посолить.
Украсить сверху мелко нашинкованным укропом и зернами граната. Подавать к столу.
Приятного аппетита!