Еще парочка интересных салатов с капустой — свежих, легких, хрустящих, пикантных. Они, скорее всего, понравятся прекрасной половине, салаты из серии тутти-фрутти-пикантн о-кисло-сладковатые, с интересным вкусом. Пробуем?
Ингредиенты для «Салаты нескучные «Осенние»-2»:
Салат 1
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Ананас (консервированный в сиропе) — 50 г
- Морковь (в очищенном виде) — 30 г
- Яблоко (в очищенном виде, кисло-сладкое) — 50 г
- Соль — по вкусу
Заправка 1
- Ананас (консервированный в сиропе) — 50 г
- Сироп ананасовый — 1 ст. л.
- Масло растительное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
Салат 2
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Дайкон — 100 г
- Клюква (вяленая) — 1 ст. л.
- Чернослив (порезанный) — 1 ст. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- Петрушка (только листья) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Заправка 2
- Масло растительное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
- Бальзамик (уксус ,лучше,если белый) — 1 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1226.8 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 81.5 г |
углеводы 113.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Салаты нескучные «Осенние»-2»:
Все ингредиенты для заправки хорошо смешиваем венчиком.
Корректируем на вкус.
Сухофрукты замочить на несколько минут в воде или соке.
Обсушить и порезать чернослив.