Вкусные, ароматные булочки из цельнозерновой муки. Подойдут для праздничного стола к закускам, мясу и фуршетного стола. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Сдобные булочки с зеленью и маслинами»:
- Мука цельнозерновая — 500 г
- Молоко — 300 мл
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Кориандр (Молотый) — 1 ч. л.
- Сельдерей листовой (Сушеный) — 1 ч. л.
- Маслины (Без косточки) — 12 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2342.8 ккал |
белки 69.9 г |
жиры 81.3 г |
углеводы 302.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 221 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Сдобные булочки с зеленью и маслинами»:
К тёплому молоку добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Всыпать кориандр и сельдерей. Перемешать.
Влить масло и продолжать вымешивать тесто пока оно полностью не возьмёт в себя масло. Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте часа на 2. Далее тесто обмять, раскидать на порционные шарики и в центр каждой булочки глубоко воткнуть по маслинке. Дать расстояться булочкам минут 20 и затем отправить в духовку при 200 гр до готовности. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
Приятного аппетита!!!