Рецепт

Селедка под Шубой с яблоком

Рецепт: Селедка под Шубой с яблоком

А чего не хватает Вам в классическом рецепте селедки под шубой? Лично мне чего-то свежего, немножечко кислого, но чтобы не меняло в корне вкус легендарного блюда. Поэтому предлагаю добавить яблоко.

Ингредиенты для «Селедка под Шубой с яблоком»:

  • Свекла (300 гр натертой вареной — одна большая или две маленьких) — 300 г
  • Морковь (180 гр натертой вареной — одна большая) — 180 г
  • Картофель (300 гр натертого вареного картофеля — 4 небольших) — 300 г
  • Сельдь (соленая) — 150 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Лук репчатый (небольшая головка) — 80 г
  • Майонез 200 г
  • Яблоко 90 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2282.9 ккал
белки
59.4 г
жиры
170 г
углеводы
126.2 г
100 г блюда
ккал
161.9 ккал
белки
4.2 г
жиры
12.1 г
углеводы
9 г

Рецепт «Селедка под Шубой с яблоком»:

На самом деле все очень просто Салат из 10 слоев
Для начала нужно отварить ингредиенты: свеклу, морковь, картофель и яйца. А затем подготовить слои по отдельности (так будет удобнее).
Натереть на терке свеклу, морковь, картофель и яблоко в разные тарелки.
Слить сок с яблока (если он успел образоваться) и смешать яблоко с морковью.
Отделить белок от желтка, нарезать белок, как угодно.
Нарезать лук, залить его кипятком на одну минуту, чтобы не горчил и не был слишком едким.
Затем нарезать селедку и смешать с луком.

А теперь приступить к сборке. Я использую для этого разъемную форму для торта.

Мои слои:
1. Картофель
2. Майонез
3. Селедка с луком
4. Майонез
5. Морковка с яблоком
6. Майонез
7. Яйцо (белок)
8. Свекла
9. Майонез
10. Желток (который нужно растереть на терке)


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля