Шашлык из индейки и овощей

Думаю такой пикник Вам запомнится надолго, такие шашлычки… Они не могут не понравиться. Красивые и вкусные, новый способ сборки и маринования. Настоятельно рекомендую приготовить.

Ингредиенты для «Шашлык из индейки и овощей»:

Шашлык

Индейка (малое филе от ТМ Индилайт) — 400 г
Перец болгарский (красный) — 4 шт
Баклажан (крупный) — 1 шт
Специи (для птицы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень (тимьян, зелёный лук, укроп, кинза, петрушка, мята) — 1 пуч.

Соус

Масло растительное — 2 ст. л.
Помидор (спелый + для подачи) — 1 шт
Патока (тростниковая меласса) — 1 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1313.9 ккал	белки 95.4 г	жиры 78.7 г	углеводы 204.8 г
Порции
ккал 657 ккал	белки 47.7 г	жиры 39.4 г	углеводы 102.4 г
100 г блюда
ккал 101.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 6.1 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Шашлык из индейки и овощей»:

Заранее приготовить пустую коробку от сока, 1 л..
Приготовить продукты, овощи вымыть.

Филе нарезать на полоски, не шире 1 см..

Перцы разрезать с одной стороны, обрезать хвостик и крышку, развернуть, нарезать по периметру коробки. Баклажан нарезать слайсами по ширине коробки от сока.

Выкладывать в пакет индейку, перец, баклажан, повторить слои.
Каждый слой посолить и приправить специями.

Крышкой утрамбовать слегка.
Упаковать в плёнку и убрать в морозилку на 2-3 часа.

Виноградный джем

рецепт с фото пошаговый Очень вкусный виноградный джем можно приготовить по этому рецепту, имея в наличии только виноград! Ингредиенты(на 6 порций) Виноград - 1 кг Способ приготовленияВиноградный джем Подготовим виноград …

27 сентября 2019, 00:06

В пакете проткнуть заготовку 2 — 3 шампурами или деревянными шпажками, освободить от пакета.
P.S.: я использовала двойные шампура, что в последствии оказалось не очень удобно, ЛУЧШЕ ПРОТКНУТЬ 3 ШПАЖКАМИ и разрезать на три части.

Разрезать на две части, дать слегка оттаять.
Помидор вымыть, натереть на тёрке, смешать с растительным маслом и мелассой (1 ч. л. тростникового сахара или мёда).