Предлагаю вашему вниманию шашлык из индейки в гранатовом маринаде. Гранатовый сок хорошо размягчает мясо, делая его очень нежным, и придает ему новый, своеобразный приятный привкус.
Ингредиенты для «Шашлык из индейки в гранатовом маринаде»:
- Индейка (стейк грудки) — 450 г
- Перец болгарский (большой) — 1 шт
- Сок гранатовый — 200 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1053.3 ккал |
белки 99.1 г |
жиры 54 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.8 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Шашлык из индейки в гранатовом маринаде»:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Разрезать стейки индейки на полоски.
Немного их отбить.
Смазать специями и солью.
Залить гранатовым соком и оставить мариноваться на 2-3 часа минимум.
Болгарский перец помыть, очистить от семян. Нарезать прямоугольниками.
На деревянные шпажки змейкой нанизать индейку с перцем.
Разложить шпажки на решетку. Кончики шпажек я обернула фольгой, чтобы не сгорели.
Готовить на мангале до румяности.
Шашлык можно подавать 