Щи — самое распространённое первое блюдо, и у каждой хозяюшки есть свои нюансы, свои секреты приготовления. А готовили ли Вы с заправкой из лечо, это очень удобно и быстро, при этом витаминно и богато на вкус. Угощайтесь, тарелочка таких щец да с морозца, ОХ как здорово!
Ингредиенты для «Щи с заправкой из лечо»:
-
—
2500 мл
-
(вареное)
—
300 г
-
(250 г.)
—
2 шт
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
250 г
-
(«Лечо по- болгарски» от ТМ ЕКО)
—
5 ст. л.
-
(не большой)
—
1 шт
-
—
2 зуб.
-
—
по вкусу
-
—
1 ст. л.
-
—
1 шт
-
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Щи с заправкой из лечо»:
Заранее сварить бульон, процедить.
Приготовить остальные продукты, как видите — всё по минимуму.
Ведь лечо по-болгарски от ТМ ЕКО приготовлено по оригинальному рецепту из густого томата и кусочков сочного и сладкого болгарского перца. Закуска обладает неповторимым вкусом и превосходным ароматом. Все ингредиенты собраны с полей Краснодарского края, в нём перец сладкий, пюре томатное, сахар, соль, пряности, лимонная кислота.
Картофель нарезать кубиками, выложить в бульон, варить 5-7 минут.
В это время нашинковать капусту, тонко, затем добавить в кастрюлю.
Варить 10 минут.
Лук порезать и обжарить на растительном масле, добавить к нему лечо и протушить на среднем огне, 5-7 минут.
Добавить тушенное лечо в кастрюлю, варить 5 минут, довести по вкусу на соль.
Также в этот момент можно добавить кусочки варёного мяса или выкладывать порционно при подаче.
Порубить чеснок и зелень петрушки ( у меня замороженная).
Добавить в кастрюлю зелень, чеснок и лавровый лист,
дать закипеть. Убрать с огня. Через 5 минут удалить лавровый лист.
