Щука жареная на сковороде, это простой и быстрый способ приготовить щуку и порадовать всех любителей этой царской рыбки. Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Щука (весом около 1-1,5 кг) — 1 шт
Мука — 3 ст. л.
Растительное масло — 70 мл
Петрушка (зелень) — по вкусу
Перец черный молотый — стак.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить внутренности.
2. Нарезать на порционные кусочки.
3. Посолить и поперчить, оставить на 10 минут.
4. Кусочки щуки запанировать в муке со всех сторон.
5. На сковороде разогреть 70 мл растительного масла и выложить кусочки рыбы, обжарить 5-6 минут.
6. Перевернуть и готовить со второй стороны еще 7-10 минут на среднем огне.
7. Выложить на тарелку кусочки щуки и украсить зеленью. Щука жареная на сковороде готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!