Шоколадно-ореховый торт из Неаполя

• Шоколад темный — 170 г
• Масло сливочное (Мягкое) — 170 г
• Какао-порошок — 14 г
• Желток яичный — 4 шт
• Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
• Мука миндальная — 170 г
• Сахарная пудра — 170 г
• Крахмал картофельный — 25 г
• Белок яичный — 4 шт
Тёплый салат с цветной капустой, шпинатом, изюмом и орехами
рецепт с фото пошаговый Тё салат цветной получается, с богатым. Кисло- заправка раскрывает овощей, необычное продуктов салата удивит гурмана. Ингредиенты(на 4 порции) Капуста - 500-600 г репчатый - 1 шт. …
6 августа 2019, 09:56
• Разрыхлитель теста — 4 г
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4068.2 ккал	белки 86.6 г	жиры 326.3 г	углеводы 321.9 г
Порции
ккал 406.8 ккал	белки 8.7 г	жиры 32.6 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 423.8 ккал	белки 9 г	жиры 34 г	углеводы 33.5 г

1. В чашу выкладываю сливочное масло, добавляю половину сахарной пудры, ванильный сахар и взбиваю, затем добавляю соль и желтки и опять взбиваю. Во второй чаше смешиваю сухие ингредиенты: натертый шоколад, миндальную муку, разрыхлитель, крахмал и какао. В третьей чаше взбиваю белки с оставшейся сахарной пудрой в устойчивую пену.
2. В масляную часть ввожу в несколько этапов взбитые белки и сухую смесь поочередно.
3. Выкладываю тесто в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную крахмалом. Выпекаю при температуре 170 градусов (режим Конвекция) 55 минут.