Вкусный, ароматный пирог. Шоколадный вкус, сочная слива, миндаль-всё гармонично связано и дополняет друг- друга.
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог со сливами»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Творог — 300 г
- Сахарная пудра (у меня ТМ HAAS. можно мелкий сах. песок) — 190 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста (у меня ТМ HAAS) — 8 г
- Ванилин (у меня ТМ HAAS) — 0.5 пакет.
- Слива (у меня свежая, замороженную предварительно разморозить) — 10 шт
- Миндаль — 45 г
- Изюм — 1 горст.
- Какао-порошок — 1.5 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2665.4 ккал |
белки 126.9 г |
жиры 74 г |
углеводы 387.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1332.7 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 37 г |
углеводы 193.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Шоколадно-творожный пирог со сливами»:
Необходимо, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.
Взбить яйца с сахарной пудрой и щепоткой соли в течение 7 минут до пышной массы.
Осторожно соединить яичную массу с протертым творогом, (или его можно проблендерить). Перемешать.
Добавим к муке ванилин и какао. Перемешаем.
Соединим яично- творожную массу и муку с добавками. Добавим изюм. Перемешаем.
В смазанную маслом форму выложить тесто. Часть теста у меня осталась и я испекла 4 маффина. Разложить половинки слив и немного их углубить в тесто. Добавить миндаль.
Я застилала форму пекарской бумагой, но лучше этого не делать, если у Вас нет подобного опыта, т. к. бумага может начать гореть при высокой температуре. Выпекаем при 180 гр. около 30 мин., проверяем готовность «на сухую лучину».
Достаем, остужаем. Украшаем. Угощаем!
