рецепт с фото пошаговый
Очень вкусно приготовить утку с картошкой и черносливом. Птица проходит несколько этапов приготовления, чтобы мясо в итоге получилось нежным и сочным. Обмен соками и ароматами между уткой, картофелем, черносливом и специями при запекании в рукаве – важнейший шаг в получении действительно вкусного блюда. Обед или ужин, обычный день или праздник – это будет вкусно!
Ингредиенты
(на 4 порции) Утка — 1,4 кг Картофель — 3-4 шт. Чернослив сушёный (без косточек) — 10-12 шт. Масло растительное — 2-3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец молотый (смесь перцев) — по вкусу * Для маринада: Лимон (для сока) – 1 шт. Мёд — 35 г (1 ст. ложка) Соус соевый — 20-30 мл Чеснок — 3-4 зубчика Орегано сушёный — 1 ч. ложке Чабрец сушёный — 1 ч. ложке Базилик сушёный — 1 ч. ложке Соль — по вкусу Перец молотый (смесь перцев) — по вкусу * Зелень свежая – для подачи
Способ приготовления
Утка, запечённая с картошкой и черносливом (в рукаве)