рецепт с фото пошаговый
Нежное и вкусное шоколадное печенье с орехами поразит вас и ваших гостей в самое сердце. Оно станет одним из любимых, к тому же делается очень просто.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Миндаль — 40 г
Мука — 100 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо — 1/2 шт.
Сахарная пудра — 55 г
Какао-порошок — 14 г
Крахмал кукурузный — 25 г
Соль — 1 щепотка
Способ приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для шоколадного печенья с орехами. Масло достаньте заранее, чтобы оно было мягким.
Орехи порубите ножом и поджарьте на сковороде в течение 2-3 минут на среднем огне.
Мягкое масло разомните ложкой до однородного состояния.
Всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте до однородной мягкой массы.
В отдельную миску разбейте яйцо и немного взбейте вилкой.
В масляную массу влейте половину яйца.
Взбейте венчиком до однородной, гладкой массы.
В отдельной миске смешайте муку, какао и крахмал.
Просейте мучную массу через мелкое сито в миску с масленой смесью.
Добавьте в миску обжаренные орехи.
Быстро замесите мягкое, липкое тесто.
Форму застелите пищевой пленкой и переложите в нее тесто. Плотно утрамбуйте его и уберите форму в морозильную камеру на 90 минут, чтобы масса застыла.
Достаньте форму из морозильной камеры, снимите пленку и порежьте тесто на кусочки толщиной 0,5 сантиметра.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Противень застелите бумагой для выпечки и уложите будущее печенье на расстоянии.
Выпекайте печенье в горячей духовке в течение 15 минут. Достаньте из духовки, снимите с противня и остудите.
Наше шоколадное печенье с орехами готово. Подавайте с кофе, какао или чаем.
Приятного аппетита!