На сайте есть уже очень много рецептов приготовления маффинов, шоколадных в том числе… но я все таки решила пополнить коллекцию и моим вариатом. Маффины получаются очень мягкими внутри с насыщенным вкусом шоколада. А делается все на раз два и готово.
Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:
- Какао-порошок — 60 г
- Сахар — 190 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 60 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2827.3 ккал |
белки 60.4 г |
жиры 107.7 г |
углеводы 405.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 321.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Шоколадные маффины»:
В миске смешать яйца, молоко и растопленное сливочное масло.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель, какао и сахар.
Смешать сухие и влажные ингредиенты.
Добавить шоколадные капли.
Разложить тесто по формочкам, выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.