Кашу конечно можно сварить, а можно взять вчерашнюю, которая у вас осталась. Важно, чтобы она была не жидкая, а лучше рассыпчатая. Я буду делать десерт из каши сделанной в духовке на молоке со сливочном масле. Ссылку каши дам в конце этого рецепта. Когда вы приготовите полностью этот десерт, вы совершенно не почувствуете пшёнки. Получается десерт самый что нинаесть шоколадный, с кокосовой стружкой и ноткой абрикоса. Порадуете и детей, и себя конечно, сварив к нему чашечку свежемолотого кофе.
Ингредиенты для «Шоколадный десерт из пшённой молочной каши»:
- Каша (готовая сваренная пшённая каша на молоке, ёмкость 300 мл) — 1 стак.
- Молоко сгущенное (8,5 % жирности, половина банки весом 370 г) — 0.5 бан.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Стружка кокосовая (2 ст л в десерт и 1 ст л на посыпку) — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Джем абрикосовый — 1 ст. л.
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Шоколадный десерт из пшённой молочной каши»:
Кашу можно сварить или взять вчерашнюю. Каша должна быть не жидкая. Я дам рецепт своей каши, которую я использовала, ниже. Каша сваренная на молоке со сливочным маслом и яйцом. Не принципиально какая каша, варите по-своему. Выложила кашу в чашу блендера, налила сгущённого молока. Разбила до гладкой массы. Добавила какао и кокосовую стружку. Опять всё соединила. Масло вынимаем из холодильника, чтобы оно было мягкое. Маленькими кусочками выкладываем в массу и опять тщательно всё соединяем в блендере. У меня получилась кремообразная масса. Вот эту массу можно выложить в баночку и поставить в холодильник немного застыть и затем использовать в качестве намазки на бутерброды: на булку, на тост… Очень вкусно!
Я сделаю немного по-другому и подам к чашечке кофе в качестве десерта, который можно есть ложечкой. Выложила массу в силиконовые формочки. Я проложу массу абрикосовым джемом. Этого можно не делать, но сейчас сезон абрикосов и я сделала немного своего джема и просто захотелось его использовать. Я в каждую формочку положила посередине шоколадной массы по 1 ч л. У меня получилось 4 шт форм с десертом. Я хочу быстро охладить десерт и помещу его примерно на час в морозильник перед подачей. Поместила формочки в посуду подходящую, присыпала кокосовой стружкой. Это для того, чтобы когда я извлеку десерт из формочек, я его переверну на сторону с кокосовой стружкой. Поставила в морозильник на 1 час. Через 40 минут проверила, отходит ли масса от стенок формы легко. Мне понадобился час. Десерт совершенно не замёрзнет. Он просто станет плотней. Для подачи я выложила десерт в посуду и щедро посыпала его кокосовой стружкой. Сварила к нему кофе.
Подала.
Едим ложечкой. Я — вприкуску с кофе свежемолотым, сваренным с корицей.
Ссылка на рецепт моей пшённой каши:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/165090/
