Кекс насыщен разнообразными вкусами и фруктово – ореховыми ароматами. Он нежный, сочный благодаря тому, что в тесте велика доля добавок, состоящих из фруктов и орехов.
Ингредиенты для «Шоколадный фруктово – ореховый кекс»:
- Хурма — 1 шт
- Киви — 1 шт
- Чернослив — 60 г
- Орехи грецкие — 80 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 110 г
- Соль — 0.1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал — 40 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1.5 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное — 90 г
- Паста шоколадная — 120 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3432 ккал |
белки 48.5 г |
жиры 200.6 г |
углеводы 365.6 г |
| Порции | |||
| ккал 429 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.7 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Шоколадный фруктово – ореховый кекс»:
Хурму и киви очистить, превратить в пюре.
Чернослив порезать соломкой, грецкие орехи измельчить.
Соединить сахар, соль яйцо. Взбить до увеличения в объеме не менее пяти минут. Добавить пюре из хурмы и киви, перемешать.
Затем добавить чернослив и грецкие орехи, перемешать. В завершении внести оставшиеся сухие ингредиенты. Вымешать до получения однородной массы. Перелить тесто в форму диаметром 22 сантиметра.
Выпекать в разогретой духовке, при температуре 170 градусов 55 минут. Охладить. Сверху смазать шоколадной пастой. Приятного чаепития!!!
