Как вкусно приготовить БОЛГАРСКИЙ перец? Очень просто! Готовлю по такому рецепту часто и нравится всей семье! Готовится быстро.
Ингредиенты для «Перец болгарский «Самый любимый»»:
- Перец болгарский — 1/2 кг
- Помидор (большого размера) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
- Лист лавровый — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 829 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 50.5 г |
углеводы 78.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Перец болгарский «Самый любимый»»:
Обжарить перец на разогретом подсолнечном масле несколько минут с одной стороны
Перевернуть и накрыть крышкой, обжаривая перец на среднем огне еще 5 минут
Нарезать лук полукольцами
Натереть помидор на тёрке ( кожицу выбросить), посолить
Убрать перец из сковороды
В эту же сковороду выложить лук и обжарить до полуготовности
Добавить натёртые помидоры и тушить 5-8 минут, добавив итальянские травы
Тем временем снять с перца кожицу
Выложить перец в помидорную подливку, накрыть крышкой и потушить еще несколько минут до мягкости перца
Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!