Рецепт

Шоколадный пирог с абрикосами

Рецепт: Шоколадный пирог с абрикосами

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом быстрого шоколадного пирога с абрикосами. Это абрикосовый пирог готовится в духовке. Он настолько нежный, воздушный, что просто тает во рту.

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с абрикосами»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Сметана — 200 г
  • Масло сливочное (растопленное) — 100 г
  • Разрыхлитель теста (1,5 чайные ложки)
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Ванилин
  • Орехи грецкие (измельченные) — 40 г
  • Абрикос — 14 шт
  • Крахмал — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3600.2 ккал
белки
66 г
жиры
173.9 г
углеводы
455.1 г
Порции
ккал
450 ккал
белки
8.3 г
жиры
21.7 г
углеводы
56.9 г
100 г блюда
ккал
219.5 ккал
белки
4 г
жиры
10.6 г
углеводы
27.8 г

Рецепт «Шоколадный пирог с абрикосами»:

Орехи измельчить в мелкую крошку.
Абрикосы делим на половинки и удаляем косточки. Я их присыпала немного крахмалом, чтобы при выпекании не выделялось много сока.
Теперь приготовим тесто.
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Добавляем сметану, растопленное сливочное масло. Немного перемешиваем миксером.
В полученную массу просеиваем какао-порошок с разрыхлителем, ванилином и мукой.
Замешиваем тесто, оно должно получиться консистенции густой сметаны.
Затем, добавляем измельченные орешки и все хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 22 см.
Сверху, по всей поверхности выкладываем половинки абрикосов. Вдавливать их в тесто не нужно.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 минут.
Пирог очень вкусный, нежный, в меру сладкий.
Вы не пожалеете, если приготовите такой абрикосовый пирог для гостей или семейного чаепития.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля