Очень вкусный шоколадный пирог, который понравится всем.
Простой и быстрый рецепт шоколадного бисквита.
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с яблоками и корицей»:
-
—
3 шт
-
—
150 г
-
—
50 г
-
—
50 г
-
—
2 шт
-
—
0,5 ч. л.
-
—
0,5 ч. л.
-
—
1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1358.2 ккал |
белки 39.5 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 234.7 г |
Порции | |||
ккал 169.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 29.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 183.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с яблоками и корицей»:
2. Разбейте яйца в большую миску и взбивайте миксером в течение нескольких секунд, начиная с самой низкой скорости миксера, затем постепенно увеличивайте ее до высокой скорости. При включенном миксере постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар.
Продолжайте взбивать 8-10 минут, пока они не станут густыми и пышными.
3. Муку необходимо просеять 2-3 раза перед тем, как ввести ее в тесто. Тогда мука насытится кислородом и пирог будет более воздушным. Ввести муку во взбитые яйца небольшими порциями, аккуратно вмешивая каждую порцию силиконовой лопаткой или венчиком, движением снизу вверх. Затем добавить какао и снова аккуратно перемешать.
(Если вы используете миксер, вы должны делать это на минимальной скорости)
4. Помыть и порезать яблоки на небольшие дольки.
5. Застелить дно разъемной формы бумагой для выпечки. Затем выложить нарезанные яблоки в форму и залить шоколадным тестом, разровнять поверхность. Перед тем, как поставить форму с тестом в духовку, слегка прокрутите форму вокруг своей оси — тесто лучше распределится по форме и не вздуется в процессе выпечки.
6. Отправить форму с шоколадным тестом и яблоками в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 15-20 минут. (Время выпечки и температуру нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально!)
7. Готовность пирога легко проверить зубочисткой (нужно проткнуть середину пирога), она должна выходить абсолютно сухой. Если к зубочистке прилипнут кусочки теста, значит пирог необходимо допечь.
8. Готовый пирог достать из духовки. Оставить остывать на 10-15 минут. Затем аккуратно извлечь пирог из формы.
9. Переворачиваем пирог яблоками к верху, затем посыпаем корицей. (Можно присыпать сахарной пудрой по желанию)