Штрудли с мясом

• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1 кг
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Желток яичный — 1 шт
• Вода (50 мл. в тесто и 50 мл. в фарш) — 100 мл
Маринованные опята на зиму
Маленькие маринованные опята, лучшая закуска для любителей грибов. Как приятно будет выставить на праздничный стол баночку с этой вкуснятиной. Время приготовления 50 минут totrecept.com Ингредиенты: Опята — 2 кг Вода …
17 сентября 2019, 16:13
• Масло растительное (3 ст.л. в тесто + для обжарки)
• Соль
• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2034.2 ккал	белки 41.7 г	жиры 20.9 г	углеводы 331.6 г
100 г блюда
ккал 105.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.1 г	углеводы 17.2 г

Просеиваем муку, добавляем соль, желток, растительное масло, воду и замешиваем тесто.
Убираем в пакет и оставляем отдыхать минут на 30.
К фаршу добавляем одну мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Вливаем 50 мл. воды и хорошо перемешиваем.
Лук нарезаем, морковь натираем и обжариваем.
Картофель нарезаем.
Тесто тонко раскатываем. Выкладываем фарш и сворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки длиной 3 см.
К овощам добавляем картофель, вливаем кипяток, чтобы покрывал картофель наполовину. Солим и перчим.
Выкладываем рулеты. Закрываем крышкой и тушим 40 минут.
Приятного аппетита!