Веганский вариант с копчёным тофу. Вкус винегрета без навязчивых маринованных огурцов.
Ингредиенты для «Шуба винегретная»:
- Свекла — 2-3 шт
- Горошек зеленый — 1 баночка бан.
- Тофу — 150 г
- Соус майонезный (Постный майонез) — 200 г
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 5 шт
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1456.2 ккал |
белки 57.5 г |
жиры 38.1 г |
углеводы 219.8 г |
| Порции | |||
| ккал 364.1 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 55 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 2 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Шуба винегретная»:
Слои как и в салате Сельдь под шубой. Делим овощи на 2 части. Картофель отварной на крупной терке, морковь также, потом трём половину тофу на мелкой терке. Теперь майонез (Желательно жидкий, можно взбить с жидкостью с горошка)
Половину банки горошка ( можно и фасоль ), сверху- крупно трём свёклу. Для необычного вкуса посыпаем копчёной паприкой, если нет, то кусочки чернослива. Опять майонез.
Повторяем слои. Верх украсить тертым тофу, горошком, можно маслины, оливки.
Половину банки горошка ( можно и фасоль ), сверху- крупно трём свёклу. Для необычного вкуса посыпаем копчёной паприкой, если нет, то кусочки чернослива. Опять майонез.
Повторяем слои. Верх украсить тертым тофу, горошком, можно маслины, оливки.