Рецепт

Сливочно-овощной паштет

Рецепт: Сливочно-овощной паштетРецепт: Сливочно-овощной паштет

Осень за окном, самое время усилить питание, но тем не менее, мы не будем отказываться от овощей, ведь закрома ещё полны. Предлагаю приготовить паштет из овощей со сливками, зеленью и чесночком. Пикантно, вкусно, сытно. На бутерброд, как соус к мясу и птице… Рекомендую.

Ингредиенты для «Сливочно-овощной паштет»:

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
867.8 ккал
белки
15.7 г
жиры
49.8 г
углеводы
240.2 г
100 г блюда
ккал
125.8 ккал
белки
2.3 г
жиры
7.2 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Сливочно-овощной паштет»:

2778491_94829-300x0.jpg

Приготовить продукты, зелень и овощи вымыть, почистить.

2778492_82402-300x0.jpg

На растительном масле обжарить лук, добавить резанный перец, жарить 3 минуты, огонь средний.

2778493_56932-300x0.jpg

Баклажан почистить, нарезать, добавить в сковороду.

2778494_37324-300x0.jpg

Посыпать сахаром, жарить 3 минуты, огонь выше среднего, часто перемешивая.

2778495_51960-300x0.jpg

Влить сливки, тушить под крышкой 3 минуты, огонь минимальный,
добавить сливочное масло и рубленную зелень, посолить по вкусу.
P.S.:Если не любите кинзу и сельдерей, возьмите зелень по своему вкусу.

2778502_11616-300x0.jpg

Добавить кукурузу.

2778503_85866-300x0.jpg

Тушить под крышкой 3 минуты, минимальный огонь.

2778504_43053-300x0.jpg

Дать чуть остыть, измельчить с чесноком до однородности погружным блендером.

2778513_72185-300x0.jpg

Переложить в контейнер. Хранить в холодильнике.

2778506_25740nothumb500.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подать с зеленью розмарина и тимьяна. Изысканно и пикантно.

2778508_23633nothumb500.jpg

2778507_23003nothumb500.jpg

2778509_61848nothumb500.jpg

Кстати, тимьян и розмарин выращен мной…

2778510_40376nothumb500.jpg

2778511_24781nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля