Такие лепешки получаются нежные, мягкие и супер вкусные! Готовится просто и быстро и главное из доступных продуктов, которые есть у каждого дома.
Ингредиенты для «Слоенные луковые лепешки»:
Тесто
- Вода (комнатной температуры или теплое) — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная +/-) — 450 г
- Масло сливочное (растопленное для смазывания) — 50 г
Начинка
- Лук репчатый (2-3 (перетираем руками вместе с солью и перцем)) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Для жарки
- Масло растительное (для жарки по мере заканчивания доливаем в сковороду по немного) — 100 мл
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2727 ккал |
белки 44.9 г |
жиры 126.6 г |
углеводы 361.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Слоенные луковые лепешки»:
В чашу наливаем воду, затем кладем соль, теперь добавляем просеянную муку в 2 этапа и замешиваем тесто.
Делаем начинку лук шинкуем тонко к нему кладем соль и перец по вкусу, немного разминаем руками. Начинка готова! Проще начинку не придумаешь)))
Тесто разделяем на 7 равных частей и каждую часть скатываем шарик и убираем пол целован, чтобы не заветрелось.
И раскатываем каждый шарик тонко, затем смазываем растопленным сливочным маслом, теперь выкладываем равномерно начинку и скручиваем в рулет. Немного придавливаем руками и даем 10 минут отдохнуть. Спустя 10 минут лепешку хорошенько растягиваем и отправляем в разогретую сковороду с не большим количеством растительного масла и жарим на медленном огне с закрытой крышкой с 2 сторон до готовности.
Готовые лепешки подаем на стол! Лепешки получились мягкие, ароматные и очень вкусными!
Приятного аппетита!