Всем привет! Отличная домашняя выпечка получается из теста с добавлением творога. Тесто мягкое и очень приятно замешивается, а при выпечке аромат на весь дом. Мы испекли булочки из творожного теста и остались очень довольны результатом! Они вкусные, красивые и их… много!
Ингредиенты для «Слоеные творожные булочки без дрожжей»:
Для теста
- Яйцо куриное (4 яйца в тесто и 1 яйцо для смазывания булочек перед духовкой) — 5 шт
- Творог — 500 г
- Сахар — 350 г
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Ванилин — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
Для начинки
- Масло сливочное (мягкого) — 100 г
- Сахарная пудра — 9 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5892 ккал |
белки 190.6 г |
жиры 130.4 г |
углеводы 1002.5 г |
| Порции | |||
| ккал 392.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 66.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.4 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Слоеные творожные булочки без дрожжей»:
Для приготовления теста взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем творог и все остальные ингредиенты по списку и замешиваем тесто и делим на четыре части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, смазываем маслом, посыпаем пудрой и скатываем в рулет. Затем разрезаем булочки шириной 3 см. Перед посадкой в духовку смазываем булочки яйцом. Выпекаются 20-25 минут при температуре 180 градусов с конвекцией. Посыпаем булочки при подаче сахарной пудрой и и ставим чайник! Приятного чаепития, мои дорогие!