Для приготовления выпечки потребуется домашняя тушенка или тушенка очень хорошего качества, купленная в магазине. Выпечка не сложная, но вместе с тем вкусная. Такие слоечки можно взять с собой на пикник, детям в школу или перекусить в обеденный перерыв на работе.
Ингредиенты для «Слойки с домашней тушенкой и овощами»:
-
(банка 0,5 л)
—
1/2 бан.
-
(среднего размера)
—
1 шт
-
—
1/2 шт
-
—
1 ст. л.
-
(дрожжевое слоеное тесто)
—
1 упак.
-
—
по вкусу
-
—
50 г
-
(для смазывания слоек перед выпеканием)
—
1 шт
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Слойки с домашней тушенкой и овощами»:
Ингредиенты для приготовления слоек. Хочу обратить внимание, что в рецепте использовалась домашняя тушенка (свинина постная).
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Помидор нарезать мелкими кубиками. На сковороду добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Пассеровать овощи на среднем огне до золотистой корочки и выпаривания лишней влаги.
Тушенку пробить в блендере до ровной, мелкой структуры. Хочу обратить внимание, соль и перец добавлять не следует, тушенка готовая к применению.
В миске смешать пассерованные овощи и пробитую в блендере тушенку.
Добавить мелко нашинкованную свежую зелень петрушки. Смесь вымешать. При необходимости, если масса будет слишком плотная/густая, можно добавить бульон из баночки с тушенкой.
Слоеное тесто раскатать. Вырезать квадраты. Всего у вас получить из двух квадратов 12 шт слоек.
Центр квадрата смочить слегка водой для лучшей склейки уголков квадрата.
Выложить в цент приготовленный фарш (1 ст. ложку с небольшой горкой). Слойки смазать по краю взбитым яйцом.
Далее присыпать натертым сыром и отправить в духовку для выпекания. Температурный режим от t180-190С.
1.
Приятного аппетита!
