Слоёный салат «Новогоднее желание»

1. Грибы шампиньоны промыть и обсушить. Лук очистить и помыть.

2. Нарезать соломкой грибы, лук мелко порубить, обжарить на сковороде с растительным маслом, 5 минут помешивая.

3. Грибы без жидкости и остудить. Лишнюю жидкость слить.

4. Картофель отварить, остудить и очистить.

5. На блюдо с сервировочным кольцом выложить слой тертого картофеля и посолить. Смазать майонезом.

6. Выложить слой моркови по-корейски.

7. Выложить слой мелко нашинкованной копченой курицы. Смазать майонезом.

8. Выложить слой обжаренных грибов и смазать майонезом. Добавить слой мелко нашинкованного зеленого лука и посыпать тертым сыром. Хорошо промазать верх салата майонезом.

9. Яйцо взбить с солью.

10. Вылить на горячую сковороду и приготовить с двух сторон яичный блин.

11. Остудить блин и мелко нарезать. Выложить верхним слоем.

12. Снять сервировочное кольцо и украсить салат по желанию.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!