рецепт с фото пошаговый
Слоёный салат с курицей, кукурузой, помидорами, яйцами и сухариками
Этот яркий слоёный салат с курицей, кукурузой, помидорами, яйцами и сухариками обладает замечательным многогранным вкусом и не менее прекрасным видом. Подавать салат лучше в прозрачном салатнике, чтобы перед тем, как его отведать, можно было насладиться яркостью блюда.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Филе куриное отварное — 300 г
Кукуруза консервированная — 250 г
Помидоры — 3 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца — 3 шт.
Лук репчатый красный — 1 шт.
Листья салата — 1 пучок
Сухарики чесночные — 50 г
*
Для заправки:
Майонез — 100 г
Сметана — 150 г
Лук зелёный — 40 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Способ приготовления
Слоёный салат с курицей, кукурузой, помидорами, яйцами и сухариками
Подготавливаем продукты по списку.
Заранее отвариваем куриное филе около 30 минут, добавив в воду специи. Яйца отвариваем вкрутую (8-9 минут после закипания воды) и остужаем.
Охлаждённое куриное филе нарезаем большими кусочками.
Тонкими полукольцами нарезаем красный лук.
Крупно нарезаем листья салата или рвём их руками.
Яйца крупно нарезаем.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
На дно прозрачного салатника выкладываем половину салатных листьев.
Равномерно раскладываем репчатый лук.
Выкладываем слой помидоров.
Добавляем консервированную кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.
Следующим слоем выкладываем куриное мясо.
Добавляем измельчённые яйца.
Выкладываем оставшиеся салатные листья.
Для заправки в отдельной посуде соединяем сметану с майонезом.
Добавляем соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Отправляем в заправку измельчённый зелёный лук.
Перемешиваем.
Выкладываем заправку на салатные листья.
Засыпаем сыром, натёртым на мелкой тёрке.
Выкладываем сухарики.
Подаём слоёный салат с курицей, кукурузой, помидорами, яйцами и сыром сразу после приготовления. Приятного аппетита!