Всем привет! Шведы, итальянцы или тюрки — это не важно, кто придумал фрикадельки, кюфту, польпеттте… Главное, что это вкусно, просто и можно варьировать с ингредиентами. И каждый раз заново пробовать новый вкус! Отведайте нашу разновидность Кюфты… Это очень сочно, нежно и вкус новый, и он вам понравится!
Ингредиенты для «Сочная «Кюфта» с картофелем в духовке»:
- Фарш мясной — 400 г
- Картофель (сырой) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Пряности — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (для соуса) — 150 мл
- Сок томатный (для соуса) — 200 мл
- Карри (для соуса) — 1 ч. л.
- Моцарелла — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2045.6 ккал |
белки 44.8 г |
жиры 83.9 г |
углеводы 175 г |
| Порции | |||
| ккал 409.1 ккал |
белки 9 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Сочная «Кюфта» с картофелем в духовке»:
Картофель и морковь натираем на мелкую терку, лук на крупную, смешиваем, отжав жидкость от картофеля, натертые овощи с фаршем, солим, добавляем пряности, крахмал и яйцо, перемешиваем до однородности и лепим кюфту в виде шариков, размером с грецкий орех, укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, поливаем соусом и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов, вынимаем и посыпаем натертой моцареллой и еще в духовку минут на 7.
Подавать можно и без гарнира! Новые вкусы вас очаруют!
Приятного аппетита!
Подавать можно и без гарнира! Новые вкусы вас очаруют!
Приятного аппетита!