![Рецепт: Сочное мясо в мультиварке Рецепт: Сочное мясо в мультиварке](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249471_52585.jpg)
Простое, но очень вкусное и сочное блюдо из свинины, которое можно подавать как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем с любым гарниром или салатом.
Ингредиенты для «Сочное мясо в мультиварке»:
- Свинина (мякоть без кости, окорок или шея) — 1,400 г
- Лист лавровый — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Специи (у меня: молотый пажитник, смесь перцев, кориандр, семена горчицы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
100 г блюда | |||
ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Сочное мясо в мультиварке»:
![2876073_14173-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249471_34154.jpg)
Мясо куском вымыть и обсушить. Натереть солью, измельченным чесноком и специями (можно нашпиговать морковью и чесноком). Мариновать не менее 3 часов (в идеале оставить на ночь в холодильнике).
![2876083_50784-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249471_79821.jpg)
Затем установить режим — «тушение» на 2 часа.
Время приготовления зависит от мощности МВ и веса мяса: от 2ч. – до 3ч.30мин.
![2876084_24495-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249471_53304.jpg)
После окончания программы проверить мясо на готовность, например, вилкой или ножом. При прокалывании из мяса должен выделяться сок прозрачного цвета.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
![2876079_61549nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249471_29887.jpg)