Такая нарядная соломка красиво будет смотреться на новогоднем столе, а особенно понравится она детям. Песочная палочка, покрытая шоколадом и обсыпанная хрустящими орешками, это очень вкусное лакомство.
Ингредиенты для «Соломка в шоколаде с орешками»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 2 щепот.
- Масло сливочное — 70 г
- Молоко — 4 ст. л.
- Арахис — 100 г
- Посыпка кондитерская — 30 г
- Шоколад темный — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2836.8 ккал |
белки 53.6 г |
жиры 144.1 г |
углеводы 337.5 г |
| Порции | |||
| ккал 354.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 18 г |
углеводы 42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 423.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Соломка в шоколаде с орешками»:
Смешать в миске муку, соль, сахар, сливочное масло, перетереть все руками, получилась крошка.
Добавить молоко.
Замесить тесто, собрать все в комок и положить в пакете на 20 минут в холодильник.
Тесто раскатать толщиной 5 мм, обрезать так, чтобы получился квадрат.
Нарезать полоски шириной 5 мм, разложить на противень.
Выпекать в духовке при t=160 градусов 12-13 минут до золотистого цвета.
Арахис обжарить на сухой сковороде и удалить с орехов шелуху.
Арахис измельчить скалкой, смешать его с цветной кондитерской посыпкой. Темный шоколад растопить.
Берем палочку, с помощью тонкой кисточки наносим шоколад и обсыпаем орешками с посыпкой.
Готовые палочки поставить в холодильник для застывания. С Новым годом!
