Кабачок не имеет ярко выраженного вкуса, и поэтому в соседстве с грибами пропитывается их ароматом. Такое блюдо хорошо, как в горячем, так и в холодном виде. В горячем виде прекрасно служит гарниром к мясным (рыбным) блюдам или блюдам из птицы. При желании блюдо может подаваться и как закуска.
Ингредиенты для «Соте из грибов с кабачком»:
- Кабачок — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 0.7 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.2 ч. л.
- Петрушка — 1 веточ.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 582.9 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 44.1 г |
углеводы 26.2 г |
Порции | |||
ккал 145.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11 г |
углеводы 6.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 70.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 3.2 г |