рецепт с фото пошаговый
Приготовить по-флотски можно не только макароны, но и стручковую фасоль. Готовится стручковая фасоль с мясным фаршем просто и достаточно быстро, а получается сытное, вкусное и полезное блюдо. Стручковую фасоль используем замороженную, но в сезон её можно заменить свежей.
Ингредиенты
(на 4 порции) Фасоль стручковая замороженная или свежая — 400 г Фарш мясной — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка Соль — по вкусу Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления стручковой фасоли по-флотски. Фарш можно взять любой — индюшиный, куриный или свиной. Стручковую фасоль размораживать не надо.
Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем. Обжариваем лук на оливковом масле 1-2 минуты.
Мясной фарш выкладываем в сковороду к обжаренному луку и перемешиваем.
Тушим фарш с луком в течение 5 минут.
Промываем замороженную фасоль холодной водою.
Затем добавляем фасоль в сковороду к фаршу с луком и перемешиваем.
Прикрываем сковороду крышкой, тушим содержимое сковороды 15-20 минут.
В конце тушения добавляем соль, чёрный перец и сушёный чеснок. Можно добавить и другие любимые специи: кориандр, тимьян, базилик.
Стручковая фасоль по-флотски готова. Подаём блюдо в горячем виде.
Приятного аппетита!