рецепт с фото пошаговый
Карамельные сухарики — это отличное угощение к чаю. Десерт получается сладким и ароматным, а приготовить его не составит труда!
Ингредиенты
Хлеб белый или багет — 100 г Сахар — 4 ст. ложки Масло сливочное — 30 г Молоко — 3 ст. ложки Вода — 3 ст. ложки
Способ приготовления
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Белый хлеб или багет нарезать средними кубиками.
Обжарить хлеб на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки, примерно 2-3 минуты.
Сковороду с толстым дном поставить на огонь, всыпать сахар.
Влить воду. Не перемешивая, дождаться, когда сахар станет коричневатым.
Добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
Масло соединится с карамелью, и образуются пузырьки.
Постоянно помешивая, влить молоко.
Через пару минут карамель будет готова. Она станет тягучей и золотистой, с приятным сливочным вкусом.
Всыпать в сковороду с карамелью сухарики.
Перемешать сухарики, чтобы карамель покрыла их со всех сторон.
Карамельные сухарики переложить на пергамент в один слой и дождаться, когда карамель застынет.
Готовые сухарики в карамели можно подавать к чаю. Приятного аппетита!