totrecept.com
Вкусный и простой в приготовлении рыбный суп из консервированной горбуши, который можно включить в постное или диетическое меню. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Вода — 1,5 л
Горбуша натур консервированная — 1 шт
Картофель — 2-3 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Соль — по вкусу
Приготовление:
Лук, морковь и картофель очистить.
Мелко нашинковать лук, морковь натереть на терке.
В кастрюлю добавить растительное масло и овощи.
Обжаривать 2-3 минуты.
Добавить кубиками нарезанный картофель.
Добавить воду и варить 10-12 минут.
Из консервированной рыбы удалить косточки. Жидкость и рыбу добавить в кастрюлю.
Варить до готовности картофеля.
В конце варки добавить нашинкованный зеленый лук. Посолить по вкусу.
Суп из консервированной горбуши готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!