Быстрый, легкий, ароматный и очень вкусный рыбный суп! Это один из наших любимых рыбных супчиков на все времена. Нежное рыбное филе с томатами и чесноком — замечательное сочетание вкусов. Этот суп не оставит вас равнодушными!
Ингредиенты для «Суп из пангасиуса»:
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка (Измельчённая) — 3 ст. л.
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Картофель — 3 шт
- Пангасиус (Филе) — 500 г
- Перец лимонный — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Соус (Соус терияки 1 ст.л., рыбный соус 2 ст.л.) — 1 ст. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1083.6 ккал |
белки 95.2 г |
жиры 18 г |
углеводы 125.4 г |
| Порции | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Суп из пангасиуса»:
Ингредиенты указаны на трёх литровую кастрюлю.
Шаг 1
Лук нарезать кубиками.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Отправить лук и обжарить.
Шаг 3
Тем временем измельчить чеснок. Можно выдавить через пресс, но мне больше нравится измельчённый, так чеснок лучше раскрывает свой вкус.
Шаг 4
Чеснок добавить к луку. Отправить петрушку, (у меня была замороженная). Перемешать и добавить томаты в собственном соку (можно заменить на свежие). Слегка потушить.
Шаг 5
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 6
Картофель отправить в кастрюлю к овощам. Хорошо перемешать и залить водой.
Шаг 7
Пока овощи варятся порежу рыбку. У меня филе пангасиуса. Но можно взять любую белую рыбу, минтай или хек к примеру.
Шаг 8
Когда картошка практически готова, добавить рыбку.
Добавить лимонный перец, соль, соус терияки, рыбный соус. (Можно добавить просто соевый соус, но нам нравится именно такое сочетание.)
Варю до готовности рыбки.
Шаг 1
Лук нарезать кубиками.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Отправить лук и обжарить.
Шаг 3
Тем временем измельчить чеснок. Можно выдавить через пресс, но мне больше нравится измельчённый, так чеснок лучше раскрывает свой вкус.
Шаг 4
Чеснок добавить к луку. Отправить петрушку, (у меня была замороженная). Перемешать и добавить томаты в собственном соку (можно заменить на свежие). Слегка потушить.
Шаг 5
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 6
Картофель отправить в кастрюлю к овощам. Хорошо перемешать и залить водой.
Шаг 7
Пока овощи варятся порежу рыбку. У меня филе пангасиуса. Но можно взять любую белую рыбу, минтай или хек к примеру.
Шаг 8
Когда картошка практически готова, добавить рыбку.
Добавить лимонный перец, соль, соус терияки, рыбный соус. (Можно добавить просто соевый соус, но нам нравится именно такое сочетание.)
Варю до готовности рыбки.
Вот и все. Ароматный, вкусный рыбный супчик готов.
Подавать с любовью!
Приятного аппетита! 
