Наваристый суп из сушеных белых грибов. Легко! Время приготовления 2 часа
totrecept.com
Ингредиенты:
Вода — 2 шт
Белые грибы сушеные — 40 г
Картофель — 2-3 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Лавровый лист — 1-2 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Белые грибы залить горячей водой и оставить на 1-2 часа.
Слить грибной настой в миску, грибы промыть и добавить в кастрюлю с чистой водой. Варить 15-20 минут.
Добавить процеженный грибной настой в кастрюлю. Варить еще 10-12 минут.
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
Грибы вынуть шумовкой, в кастрюлю добавить овощи и лавровый лист.
На сковороде с растительным масло обжарить мелко нашинкованный лук и грибы.
Добавить грибы в суп и посолить по вкусу, перемешать.
Суп из сушеных белых грибов готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!