В моей семье очень любят супы-пюре и я всё время с ними экспериментирую. Предлагаю вам вкусный и полезный суп-пюре из риса и чечевицы. Если этот суп приготовить на воде, то он подойдёт для поста.
Ингредиенты для «Суп-пюре из чечевицы с рисом»:
-
(красная)
—
1 стак.
-
—
2 ст. л.
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1200 мл
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
2 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1649.74 ккал |
белки 148.35 г |
жиры 53.453 г |
углеводы 143.718 г |
| Порции | |||
| ккал 549.91 ккал |
белки 49.45 г |
жиры 17.82 г |
углеводы 47.91 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 8.95 г |
жиры 3.22 г |
углеводы 8.67 г |
Рецепт «Суп-пюре из чечевицы с рисом»:
В кастрюле разогреть подсолнечное масло. Нарезать кубиками лук и помидор, очищенный от шкурки. Сначала обжарить немного лук, добавить к нему помидор.
Промыть рис и чечевицу, добавить их в кастрюлю и немного потомить, чтоб крупы пропитались маслом.
Налить в кастрюлю бульон или воду и варить до готовности риса около 15 минут.
В самом конце варки добавить в суп соль и красный перец.
С помощью погружного блендера суп пюрировать.
Горячий и вкусный супчик разлить в миски и подать к столу посыпав сухариками.
