Постный сытный суп за 15 минут! Без зажарок! Красная чечевица быстро варится и очень полезна! Грибы дают прекрасный аромат! Добавила черный и красный перец, получилось пикантно и вкусно! Сочетание нам понравилось, уверена, что и Вы оцените результат! При желании можно добавить постный майонез, когда закончится пост, то сметану!
Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шампиньонами»:
- Шампиньоны — 100 г
- Чечевица — 3 ст. л.
- Вермишель (или лапша, если Вы ее любите.) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Морковь — 30 г
- Помидор — 1 шт
- Вода — 1 л
- Соль — по вкусу
- Приправа (молотые черный, красный острый перец.) — по вкусу
- Зелень (свежий укроп, или которую Вы любите) — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 618.6 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 41.8 г |
углеводы 43.9 г |
| Порции | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Суп с чечевицей и шампиньонами»:
Для приготовления супа используем красную чечевицу ТМ Агро- Альянс- экстра
Варим грибы, у меня свежезамороженные 1-2 мин.
Добавляем лук, чечевицу и морковь.
Варим 12 мин.
Добавляем тонкую вермишель (у меня та, которая варится 3 мин.), помидоры, пряности, соль, масло. В самом конце варки- немного свежего укропа.
Разливаем на порции и посыпаем дополнительно свежей зеленью. Угощаем!
Приятного аппетита!
