Очень сытный и вкусный суп с фаршем, картофелем, стручковой фасолью, кукурузой и другими овощами на обед или ужин.
Ингредиенты для «Суп с фаршем «Наваристый»»:
- Фарш мясной — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Морковь (Небольшая) — 1 шт
- Фасоль стручковая (Замороженная) — 150 г
- Кукуруза (Консервированная) — 5 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Томатная паста (С горкой) — 1 ст. л.
- Аджика — 0,5 ч. л.
- Кинза (Небольшой) — 1 пуч.
- Вода — 1,5 л
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1770.6 ккал |
белки 39.3 г |
жиры 40.2 г |
углеводы 231.8 г |
| Порции | |||
| ккал 354.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Суп с фаршем «Наваристый»»:
В глубокую кастрюлю налить растительное масло и обжарить фарш минут 5 на небольшом огне.
За это время порезать крупными кубиками лук и кружочками чеснок. Добавить в кастрюлю к фаршу. Обжарить 2-3 минуты.
Добавить в кастрюлю натёртые на крупной тёрке помидоры, томатную пасту и аджику. Поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и обжарить всё ещё 5 минут. Затем залить водой (1,5 литра) и варить на среднем огне до закипания.
Как суп закипит добавить нарезанный картофель.
Нарезанную морковь отправить в кастрюлю ко всем ингредиентам. Варить 10 минут.
Добавить в суп стручковую фасоль. Через 7 минут добавить кукурузу.
Кинзу порезать и добавить в кастрюлю. Посолить по вкусу. Варить на небольшом огне 15 минут. Готово.
