Очень простой и необычный суп, который точно Вам понравится! Некоторых удивляет сочетание, но он действительно получается вполне вкусный.
Ингредиенты для «Суп с гречкой»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (Не крупная) — 2 шт
- Крупа гречневая — 0.25 стак.
- Картофель — 4 шт
- Вода — 2 л
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2473.3 ккал |
белки 191.2 г |
жиры 120 г |
углеводы 163.2 г |
| Порции | |||
| ккал 309.2 ккал |
белки 23.9 г |
жиры 15 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Суп с гречкой»:
Первым делом готовим бульон. Для этого воду ставим на огонь, солим и добавляем туда целую луковицу и целую морковь (если она не большая). После закипания добавляем туда курицу и варим до готовности. Когда курица сварилась, достаем ее, отделяем мясо от костей и закидываем мясо обратно в бульон. Гречку промываем, картофель нарезаем кубиком и добавляем вместе с гречкой в бульон. Пока варится картофель обжариваем на сковороде нарезанный мелким кубиком лук и натертую на терке морковь. Когда картофель и гречка сварились, добавляем в суп зажарку, ждем пока закипит, кипятим минуты 2-3. Суп готов!