Рецепт

Суп с тыквой и чечевицей

Рецепт: Суп с тыквой и чечевицей

Суп из тыквы и смеси красной и желтой чечевицы хорош в пост и для тех кто предпочитает супы без насыщенных мясных бульонов или хочет немного разгрузиться. Суп легкий, малокаллорийный, но в тоже время сытный. Тыква и чечевица хорошо дополняют друг друга. Готовится быстро, продуктов немного, без картофеля.

Ингредиенты для «Суп с тыквой и чечевицей»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1646.1 ккал
белки
70.4 г
жиры
69.5 г
углеводы
197.2 г
Порции
ккал
235.2 ккал
белки
10.1 г
жиры
9.9 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
133.8 ккал
белки
5.7 г
жиры
5.7 г
углеводы
16 г

Рецепт «Суп с тыквой и чечевицей»:

2911432_44403-300x0.jpg

Приготовим необходимые продукты.

2911433_70956-300x0.jpg

Как дополнение я взяла томатную пасту и семена тыквы.

2911434_36177-300x0.jpg

Помидоры надрезать крест накрест, нагреть воду.

2911435_62010-300x0.jpg

Морковь нарезать мелкими кубиками.

2911436_98746-300x0.jpg

Тыкву нарезать крупными кубиками.

2911437_22542-300x0.jpg

Помидоры опустить в кипяток на пару минут, достать из воды и снять шкурку.

2911438_12023-300x0.jpg

Лук нарезать мелкими кубиками.

2911439_44439-300x0.jpg

Мелко нарезать чеснок и помидоры.

2911440_45884-300x0.jpg

В сотейник налить растительное масло и обжарить в течении 3-х минут лук с морковью.

2911441_65213-300x0.jpg

Добавить тыкву и обжарить еще 5 минут.

2911442_18617-300x0.jpg

Процесс обжаривания продолжить, добавив мелко нарезанные помидоры и чеснок, всего пару минут.

2911443_99526-300x0.jpg

Добавить чечевицу, томатную пасту, помешать и еще в общей массе припустить 2 минуты.

2911444_77340-300x0.jpg

Налить в кастрюлю воду около 1,5 л довести до кипения, добавить овощи из сотейника, посолить и варить около 10 минут до готовности чечевицы. За несколько минут до окончания варки добавить зелень.

2911445_17738-300x0.jpg

Подавать суп, присыпав семенами тыквы.

2911446_85186-300x0.jpg

Очень вкусный суп получился. Сытный и в тоже время легкий.

2911447_18390-300x0.jpg

С тонким ароматом чесночка.

2911448_24983-300x0.jpg

Чечевица и тыква отличный ансамбль, они хорошо дополнили друг друга.

2911450_63451nothumb500.jpg

2911451_64579nothumb500.jpg

2911453_86779nothumb500.jpg

2911454_63452nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля