Вкусный, наваристый и сытный суп, который согреет в холодное время года. А солнечный цвет подарит хорошее настроение. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия.
Ингредиенты для «Суп с тыквой, рисом и колбасками»:
- Тыква (Очищенная) — 200 г
- Колбаски (Копчёные) — 150 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (Укроп и кинза) — 1 пуч.
- Рис — 5 ст. л.
- Масло подсолнечное (ТМ «Олейна») — 3 ст. л.
- Вода — 1,5 л
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1486.4 ккал |
белки 39.6 г |
жиры 86.4 г |
углеводы 145.7 г |
| Порции | |||
| ккал 371.6 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 36.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Суп с тыквой, рисом и колбасками»:
В разогретую кастрюлю налить подсолнечное масло. Высыпать порезанные круглешками колбаски. Жарить 2 минуты.
Лук нарезать кубиками. Высыпать к колбасками. Обжарить 4-5 минут.
Добавить крупно нарезанный чеснок. Обжарить 1-2 минуты.
Тыкву натереть на крупной тёрке. Добавить в кастрюлю к другим ингредиентам. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Ещё обжарить 3-4 минуты. Кладём лавровый лист. Налить воды. Довести до кипения.
Добавить в кастрюлю крупно нарезанный картофель и всыпать рис. Варить 10-15 минут.
Добавляем крупно порезанную зелень. Ещё варить 10 минут. Готово.
