Рецепт

Свекольное ризото с фасолью по-домашнему

Рецепт: Свекольное ризото с фасолью по-домашнему

Свекольное ризото с фасолью по-домашнему с грибами — очень необычный и оригинальный вариант приготовления традиционного итальянского блюда. Свёкла придает ризотто яркий и красивый цвет, а фасоль по -домашнему с грибами от ТМ Фрау Марта делает блюдо насыщенным и разносторонним.

Ингредиенты для «Свекольное ризото с фасолью по-домашнему»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2388 ккал
белки
109 г
жиры
113.4 г
углеводы
233.7 г
Порции
ккал
597 ккал
белки
27.3 г
жиры
28.4 г
углеводы
58.4 г
100 г блюда
ккал
138.8 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.6 г
углеводы
13.6 г

Рецепт «Свекольное ризото с фасолью по-домашнему»:

2671342_44975-300x0.jpg

Предварительно нужно приготовить бульон, но если нет времени можно его заменить на кипяток. Свеклу запеч в духовке до мягкости в фольге при температуре 180-200 градусов до готовности.

2671343_32529-300x0.jpg

Далее в сковороде с высокими бортами разогреть оливковое масло. Лук и чеснок мелко нарубить и пассеровать на медленном огне 5-10 минут до золотистой корочки.

2671344_26112-300x0.jpg

В чаше пюрировать свеклу с луком, чесноком, соком выжатого лимона и вернуть обратно в сковороду.

2671346_61371-300x0.jpg

Затем всыпать к пюре рис, обжарить 1 минуту и влить горячего бульона. Довести до кипения и убавить огонь до среднего. Варить рис 20-25 минут, помешивая его практически все время.

2671347_17073-300x0.jpg

Далее добавить, соль, перец и белую фасоль по-домашнему с грибами от ТМ Фрау Марта. Тушить на медленном огне 5 минут.

2671348_96286-300x0.jpg

Снять сковороду с огня, добавить сливочное масло, перемешать сверху в низ. Подать сразу же, положив сверху мягкий творожный сыр!

Приятного аппетита!!!
2671351_44902thumb500.jpg


2671355_45918thumb500.jpg


2671356_76863thumb500.jpg


2671350_62296thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля