Это очень вкусный и необычный рецепт! Если кто-то боится запаха свеклы в готовом кексе — его не будет.
Ингредиенты для «Свекольный кекс с какао»:
Для теста
- Масло растительное — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Свекла — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Какао-порошок — 50 г
- Сахар — 250 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Для глазури
- Сахарная пудра — 50 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сок (свекольный) — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3445.2 ккал |
белки 64.4 г |
жиры 133.8 г |
углеводы 494 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Свекольный кекс с какао»:
Отварную свеклу натираем на мелкой терке.
Смешиваем муку, какао, манку и разрыхлитель.
Взбиваем яйца с сахаром.
Во взбитые яйца добавляем свеклу.
Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Объединяем вместе сухую и жидкую смеси, замешиваем тесто для кекса.
Выкладываем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 40 минут.
Чтобы кекс не был скучным, я решила покрыть его цветной глазурью с добавлением свекольного сока.
Сахарную пудру смешиваем с лимонным и свекольным соками. Покрываем кекс глазурью.
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!