![Рецепт: Свиная корейка на кости в духовке Рецепт: Свиная корейка на кости в духовке](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2019/11/45894_43349.jpg)
Предлагаю приготовить очень вкусную, ароматную, запеченую в духовке свиную корейку на косточке. Отличное мясное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол!
Ингредиенты для «Свиная корейка на кости в духовке»:
-
(На косточке)
—
2 шт
-
(Для мяса)
—
1 ч. л.
-
—
2 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
2 зуб.
-
—
1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Свиная корейка на кости в духовке»:
![2611683_63896-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2019/11/45894_46102.jpg)
Свиную корейку на кости желательно брать с жирком, так будет сочнее и вкуснее.
Мясо промыть, хорошо высушить бумажным полотенцем.
Положить в посуду, где будет мариноваться наше мясо.
![2611684_44731-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2019/11/45894_71380.jpg)
В маленькой тарелочке смешать мед, измельченный чеснок, соевый соус, любимые специи для мяса, лимонный сок, добавить по вкусу соль. Также можно добавить в маринад 1 ч л горчицы.
![2611685_78130-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2019/11/45894_41764.jpg)
Хорошо натереть маринадом мясо, оставить мариноваться в холодильнике минимум на 4-5 часов. Лучше на ночь.
![2611687_33015-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2019/11/45894_27164.jpg)
Лук нарезать полукольцами, выложить в форму для выпекания. Сверху на лук выложить маринованное мясо. Плотно закрыть фольгой, выпекать при 200 градусах 40 минут.
![2611688_53448-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2019/11/45894_7184.jpg)
Затем снять фольгу, полить мясо образовавшимся соком, выпекать еще 10 минут. Корейку очень легко пересушить, поэтому во время запекания без фольги 1-2 раза мясо нужно поливать растопленным жиром.
![2611693_60439thumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2019/11/45894_34879.jpg)
К мясу на гарнир я приготовила рисовые биточки в овощном соусе. Очень вкусный, гармоничный тандем получился
Рецепт рисовых биточков в овощном соусе: https://www.povarenok.ru/recipes/show/160834/