Вкусная и сочная свинина, запеченная в фольге с добавлением огурчиков и лечо от ТМ « ЭКО». Делается быстро, просто и прекрасно подойдет к праздничному столу
Ингредиенты для «Свинина «Мистерия вкуса»»:
-
(корейка)
—
500 г
-
(ТМ «ЭКО»)
—
1 ст. л.
-
(маринованные ТМ «ЭКО»)
—
50 г
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
1 пуч.
Время приготовления: 130 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Свинина «Мистерия вкуса»»:
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления свинины. Мясо вымоем и хорошенько обсушим бумажным полотенцем.
В миску положим лечо, желательнее без жидкости. Корнишоны порежет тонкой соломкой и добавим в миску с лечо, перемешаем.
Берем большой кусок фольги и смазываем его маслом. Кладем слой подготовленных овощей и кладем сверху мясо, солим и перчим.
Разложить оставшиеся овощи по всей поверхности свинины.
Порежем укроп и посыпаем по верх овощей.
Плотно заворачиваем мясо в фольгу, чтобы не было дырок и щелей. Убираем в холодильник на один час.
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Наливаем воду в сковороду и кладем мясо в фольге. Запекаем его в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение одного часа, до готовности. Вынимаем и даем постоять 10 минут, чтобы соки вернулись в мясо, и оно осталось сочным.
Затем режем наше мясо и подаем с любым гарниром, полив получившимся соусом и овощами.
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!!!