Рецепт

Свинина по грузинским мотивам

Рецепт: Свинина по грузинским мотивам

В праздничный день так мало времени и так много надо успеть, думаю это блюдо Вам понравится своей доступностью, своим вкусом и видом. Вы, потратив минимум времени, получите красивое, сытное блюдо — стол. Ведь оно объединяет в себе и горячее и гарнир. Дополнив его овощной нарезкой, Вы организуете шикарный обед. Рекомендую.

Ингредиенты для «Свинина по грузинским мотивам»:

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2801.4 ккал
белки
119.3 г
жиры
170.8 г
углеводы
178.5 г
Порции
ккал
933.8 ккал
белки
39.8 г
жиры
56.9 г
углеводы
59.5 г
100 г блюда
ккал
175.1 ккал
белки
7.5 г
жиры
10.7 г
углеводы
11.2 г

Рецепт «Свинина по грузинским мотивам»:

2835962_46036-300x0.jpg

Мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить, тщательно натереть аджикой. Остроту аджики регулируйте по своему вкусу. Мясо оставить на 1-12 часов.
Орехи почистить, обжарить, отшелушить, остудить.

2835963_56133-300x0.jpg

Разогреть 1 ст. л. топлёного масла, обжарить в нём мясо с двух сторон, до красивого румянца, по 3-4 минуты, огонь выше среднего.

2835964_57840-300x0.jpg

Добавить резанный лук, жарить 5 минут, огонь ниже среднего.

2835966_32298-300x0.jpg

Картофель почистить, нарезать ломтиками, поместить в жаровню, добавив 1 ст. л. масла, мясо положить на картофель. Жарить 5-7 минут, помешивая.

2835967_42660-300x0.jpg

Влить виноградный сок, добавить чеснок, огонь убавить, накрыть, тушить 15 минут.

2835968_98724-300x0.jpg

Посолить, довести под крышкой до готовности картофеля.

2835969_82274-300x0.jpg

Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить, добавить.

2835970_84051-300x0.jpg

Перенести на сервировочное блюдо. Посыпать рублеными грецкими орехами. Подать горячим.

2835979_72587nothumb500.jpg

2836065_72366nothumb500.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

2835981_61698nothumb500.jpg

2835983_54944nothumb500.jpg

2835984_26574nothumb500.jpg

2835985_38008nothumb500.jpg

2835986_26303nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля