Рецепт

Свинина с брокколи и перцем

Рецепт: Свинина с брокколи и перцем

Предлагаю приготовить свинину с брокколи и перцем. Это вкусное и питательное блюдо, без сомнения, понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты для «Свинина с брокколи и перцем»:

  • Свинина — 500 г
  • Брокколи — 200 г
  • Орехи кешью / Кешью — 50 г
  • Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Бульон (мясной) — 150 мл
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Крахмал — 1.5 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Сахар (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2092.1 ккал
белки
114.3 г
жиры
134.8 г
углеводы
115.6 г
100 г блюда
ккал
168.7 ккал
белки
9.2 г
жиры
10.9 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Свинина с брокколи и перцем»:

1. Брокколи вымойте и разберите на отдельные соцветия. Очистите болгарский перец и нарежьте соломкой. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.
2. Вымойте мясо холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте полосками шириной 1,5 см. Затем поперчите, посолите и посыпьте крахмалом. Перемешайте.
3. На широкой сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте мясо до готовности, а затем снимите его со сковороды, накройте крышкой и отставьте в сторону.
4. На этой же сковороде в течение 1 минуты обжаривайте лук, болгарский перец и брокколи, а затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
5. Полейте овощи соевым соусом, добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте к овощам мясо и орехи кешью и тушите всё вместе в течение 4-5 минут. Затем положите щепотку сахара, добавьте перец и соль по вкусу. Подавайте на стол с рисовым гарниром.

P. S. Брокколи можно заменить цветной капустой, добавить грибы. Вместо свинины использовать говядину.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля